Ende Oktober 2023 machte sich eine kleine aber feine HB-Abordnung auf den Weg, um einer Einladung unseres Hausbierabfüllers von Nörten-Hardenberger Folge zu leisten.
 
HB Hubsi besorgte eine feudale Großlimousine vom Autohaus Schreier, welche nach plötzlichem Covid-Ausfall von HB Christian nicht ganz proppenvoll war. Sicher, zuverlässig und pünktlich erreichten wir zur Mittagszeit das von HB Klaus vorab gebuchte Hotel „Einbecker Hof“ inmitten der sehenswerten Altstadt der südniedersächsischen Kleinstadt Einbeck. Nach einem Bummel über den Marktplatz und vorbei an hübschen Fachwerkhaus-Zeilen machten wir zur körperlichen Ertüchtigung noch einen ausgedehnten Spaziergang durch den Stadtpark. Pünktlich um 15 Uhr waren wir vereinbarungsgemäß an der zentral gelegenen Einbecker-Brauerei, um zusammen mit gut einem Dutzend Gleichgesinnten die kurzweilige, informative und interessante Führung über insgesamt 230 Treppenstufen und verwinkelte Gänge auf uns wirken zu lassen. Die Brauerei wurde am 28.04.1378 erstmals erwähnt und legt Wert darauf, als Erfinder des Bockbieres zu gelten. Den krönenden Abschluss bildete nach gut einer Stunde staubtrockener Informationen die süffige Verkostung im Urbock-Keller. Und hier zeigte unsere Brauereiführerin nach ihren verbalen Informationen und Erläuterungen ihr ganzes technisches Zapfverständnis. In Windeseile versorgte sie uns in dem urigen Gemäuer von modernster Theken- und Zapfanlage mit den unterschiedlichsten Biersorten nach jedermanns Gusto. Da hat sich die Brauerei wirklich sehr großzügig gezeigt und auch noch für feste Grundlagen in Form von leckeren Brotschnittchen gesorgt. Unser Spaß wurde immer größer und mit zunehmender Biermenge auch lustiger. Um 19 Uhr wurde mit großer Glocke der Feierabend eingeläutet, was die nette Dame aber nicht davon abhielt, uns nach der Vielzahl unserer bereits geschluckten Flüssigkeiten noch einen halben Liter Abschlussbier einzugießen und in aller Ruhe austrinken zu lassen. Zum Abschied gab es noch eine grellgelb leuchtende Einbecker Warnweste als Geschenk für jeden.
 
Der Abend war noch jung, aber unsere Schritte nicht mehr so fest und zielgerichtet. Also sind wir direkt in die angrenzende Erlebnisgaststätte eingelaufen. Dort haben wir noch einen Happen gegessen, Dart gespielt und die angenehme Bekanntschaft mehrerer Einheimischer gemacht. Ein rundum gemütlicher Tag und Abend fand dann gegen Mitternacht beim Eintreffen in unserem Hotel seinen Abschluss, indem sich die gebildeten Pärchen in ihre Gemächer zum ausdünstenden Schönheitsschlaf zurück zogen. 
Am nächsten Morgen waren alle wieder frisch und munter und wir nahmen in einem Altstadtcafé unser üppiges Frühstück ein. Anschließend besuchten wir als kulturellen Ausflugsteil noch den PS.Speicher, das bekannte Technikmuseum mit Europas größter Oldtimer-Ausstellung. Eine höchst interessante Zusammenstellung durch die Zeitgeschichte, wobei man noch mehrere Stunden hätte verbringen können. 
Am frühen Nachmittag hat uns Chauffeur Hubsi genauso gut und sicher wieder nach Hause gebracht wie auch schon auf der Hinreise. Somit war unser Highlight „Biertasting“ ein voller Erfolg, der leider nur von wenigen Hockeybuben genossen wurde.